鞍手町学校給食共同調理場調理・配送等業務プロポーザルを実施します（令和６年度から令和９年度委託分）

鞍手町学校給食共同調理場調理・配送等業務プロポーザルを実施します（令和６年度から令和９年度委託分）

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※プロポーザルの質問回答をページ下部「11．審査結果の公表」に掲載しました。

 

鞍手町では、民間事業者が有する企画力や技術力、さらに食品衛生に関する知識等のノウハウを活用することにより、安心・安全な学校給食の実現を目的として、令和６年度から令和９年度の鞍手町学校給食共同調理場調理・配送等業務を委託します。

本町の状況を十分に理解した上で、柔軟かつ円滑に本業務を行うことができる高い技術力や豊富な経験を有する事業者を選考するため、公募型プロポーザルにより事業者を募集します。

１．業務の概要

（１）業務名 鞍手町学校給食共同調理場調理・配送等業務
（２）業務内容 調理業務、配缶業務、配送回収業務等
※詳細については、「鞍手町学校給食共同調理場調理・配送等業務仕様書」を参照してください。
（３）委託料 上限　151,036,000円（消費税及び地方消費税相当額を含む。）
令和５年度予算計上額　　　 　　 0円
令和６年度予算予定額　37,759,000円
令和７年度予算予定額　37,759,000円
令和８年度予算予定額　37,759,000円
令和９年度予算予定額　37,759,000円
※債務負担行為額の目安であり受注者決定後に協議の上定めます。
（４）委託期間 令和６年４月１日から令和10年３月31日まで（４年間）

２．参加資格要件

本プロポーザルに参加することができる者（以下「参加者」という。）は、次 の各号に掲げる条件を全て満たす単体企業とします。

（１）地方自治法施行令（昭和22年政令第16号）第167条の４の規定に該当していないこと。
（２）会社更生法（平成14年法律第154号）に基づく更生手続き開始の申立てをした者にあっては更生計画の認可がされていないもの又は民事再生法（平成11年法律第225号）に基づく再生手続開始の申立てをした者にあっては再生計画の認可がなされていないものでないこと。
（３）私的独占の禁止及び公正取引の確保に関する法律（昭和22年法律第54号）に抵触する行為を行っていない者であること。
（４）参加表明書提出時点において、鞍手町指名停止等措置要綱（平成26年鞍手町告示第89号）に基づく指名停止処分、指名回避又は国その他の自治体等においてこれに準じる措置を受けていない者であること。ただし、参加表明書提出から選考結果の通知の日までの間に、鞍手町指名停止等措置要綱に基づく指名停止処分、指名回避又は国その他の自治体等においてこれに準じる措置を受けた者は失格とする。
（５）暴力団員による不当な行為の防止等に関する法律（平成３年法律第77号）及び鞍手町暴力団等追放推進条例（平成21年鞍手町条例第15号）に規定する暴力団及びそれらと密接な関係を有する者でないこと。
（６）福岡県内に本店、支店又は営業所を有し、本町と速やかに連絡調整がとれること。
（７）過去10年間（平成26年４月１日から令和５年９月30日まで）において、地方公共団体が発注する学校給食法（昭和29年法律第160号）に規定する学校給食の調理業務で、１日当たり1,000食以上の受託実績があり、かつ、募集開始日時点で継続して３年以上にわたり給食センターでの同受託実績を有していること。
（８）令和２年度以降（令和２年４月１日から令和５年10月１日までの間）に食中毒等の事故により、食品衛生法（昭和22年法律第233号）の規定による営業停止処分を受けたことのない者であること。ただし、当該処分後の対応、改善策に関する書面等により、適切な食品衛生対応の確認ができる場合はこの限りでない。
（９）製造物責任法（平成６年法律第85号）に規定する損害賠償責任を履行するため、生産物賠償責任保険に加入している者であること。
（10）学校給食法ほか学校給食関係法令を熟知し、学校給食の趣旨を十分理解するとともに、『学校給食衛生管理基準』（文部科学省）及び『大量調理施設衛生管理マニュアル』（厚生労働省）を遵守して業務を遂行できること。

 

３．スケジュール

  項　目 期日等
① 公告（公募開始） 令和５年10月23日（月）
② 質問受付開始 令和５年10月23日（月）
③ 質問受付終了 令和５年11月８日（水）12時まで
④ 質問回答 令和５年11月13日（月）
⑤ 参加表明書及び業務提案書の受付開始 令和５年10月23日（月）
⑥ 参加表明書及び業務提案書の受付終了 令和５年11月30日（木）12時まで
⑦ 参加資格審査 令和５年12月４日（月）
⑧ プレゼンテーション参加要請書の送付 令和５年12月７日（木）
⑨ プレゼンテーション審査 令和５年12月20日（水）
⑩ 結果通知 令和５年12月22日（金）
⑪ 契約締結（予定日） 令和６年１月初旬

４．実施要項、資料の配布

実施要項、仕様書及び各様式は、本ページから必要に応じてダウンロードし、 使用してください。

５．参加表明書及び業務提案書の提出

参加を希望する事業者は、以下の要領で参加表明書及び業務提案書等を提出してください。

（１）提出期間
令和５年10月23日（月）から令和５年11月30日（木）12時まで
 
（２）提出方法
持参又は郵送等とします。受付時間は、当該期間中の平日８時30分から17時15分（期間末日は12時）までとします。（郵送等による提出の場合は期間内必着のこと）
 
（３）提出場所
〒807-1312　鞍手郡鞍手町大字中山2842番地1
鞍手町学校給食共同調理場（教育課学校給食係）
 
（４）提出書類及び提出部数
以下に掲げる書類について、実施要項を確認の上、提出してください。
ア　様式等（①～⑩は参加表明に、⑪～⑬は業務提案に係わるもの）
  • ①様式２　参加表明書
  • ②様式３　暴力団排除に関する誓約書
  • ③様式４　使用印鑑届出書
  • ④様式５　委任状
  • ⑤直近の財務諸表の写し（貸借対照表、損益計算書、株主資本等変動計算書）
  • ⑥納税証明書（法人税、消費税及び地方消費税［その３の３］）
  • ⑦商業登記簿謄本（登記事項証明書）
  • ⑧様式６　会社概要書
  • ⑨様式７－１～２　業務実績
  • ⑩様式８　運営業務を行う者の食品衛生法に基づく処分状況に関する書類
  • ⑪様式９　業務提案書（鑑）
  • ⑫様式10－１～７　業務提案書
  • ⑬様式11－１～５ 見積書及び見積内訳書
イ　提出部数
  • ①～⑩　各１部（添付及び参考資料も同じ。）
  • ⑪　社名記名・押印有り１部
  • ⑫　各８部
  • ⑬　社名記名・押印有り１部

６．参加資格審査

提出された参加表明書等による提出書類を基に資格審査を実施し、資格適合者には、令和５年12月７日（木）に参加資格審査結果を記したプレゼンテーション参加要請書を発送します。（メール及び書面による通知）

７．プレゼンテーション及びヒアリング

業務提案書を基に、令和５年12月20日（水）にプレゼンテーション及びヒアリングを実施します。時間及び場所等については、別途通知します。

※評価要領及び実施方法の詳細は、実施要項をご確認ください。

８．審査結果の通知

審査結果は、令和５年12月22日（金）付けで、全ての業務提案書提出者に対し通知します。（メール及び書面による通知）

９．実施要項等

実施要領等 形式
① 鞍手町学校給食共同調理場調理・配送等業務仕様書 （PDF：616KB） －
② 鞍手町学校給食共同調理場調理・配送等業務プロポーザル実施要項 （PDF：356KB） －
③ 様式１　質問書 （PDF：49KB） （ワード：18KB）
④ 様式２　参加表明書 （PDF：106KB） （ワード：20KB）
⑤ 様式３　暴力団排除に関する誓約書 （PDF：94KB） （ワード：15KB）
⑥ 様式４　使用印鑑届出書 （PDF：54KB） （ワード：21KB）
⑦ 様式５　委任状 （PDF：73KB） （ワード：20KB）
⑧ 様式６　会社概要書 （PDF：65KB） （ワード：19KB）
⑨ 様式７－１～２　業務実績 （PDF：60KB） （ワード：19KB）
⑩ 様式８　運営業務を行う者の食品衛生法に基づく処分状況に関する書類 （PDF：66KB） （ワード：20KB）
⑪ 様式９　業務提案書（鑑） （PDF：94KB） （ワード：18KB）
⑫ 様式10－１～７　業務提案書 （PDF：105KB） （ワード：19KB）
⑬ 様式11－１～５ 見積書及び見積内訳書 （PDF：137KB） （ワード：29KB）

 10.質問書に対する回答

質問書に対する回答は次のとおりです。

※質問受付期間は、終了しています。

※訂正とお詫び
上記の資料５及び６の献立表において、オクラにムチンが含まれているとの記載をしていましたが、誤りでしたので表記を削除しています。訂正してお詫びいたします。　

 

11.結果の公表

審査結果は以下のとおりです。

 

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お問い合わせ

所属課局：教育課学校給食係

電話番号：0949-42-0441

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